隔膜压滤机在食品行业有哪些应用

2020-06-15 09:23:15 admin 7

压滤机滤板的发展经历了从传统的板框过滤到腔室过滤和隔膜过滤的过程。其发展轨迹主要是提高滤饼的固含量和水洗效果。

压滤机滤板的过滤原理是现在滤布表面形成滤饼层,然后用滤饼层作为滤料过滤层,让水通过。随着时间的延长,滤饼附近的滤饼层比中间的滤饼干燥,透水性大大降低,造成传统板框和箱式过滤机的明显缺点:

1、后期给水泵压力大幅度上升,浪费能源。

2、在这个过滤周期中,前30%的时间可以达到70%的脱水效果,后70%的时间只能达到30%的效果。滤波时间大大延长,但效果一般。

3、滤饼密实,不形成均匀的滤饼洗涤通道,不利于后续的滤饼洗涤。

在隔膜过滤的情况下,在过滤板的两端增加两片隔膜,使隔膜和过滤板之间形成一个压室,隔膜和外部之间形成一个过滤室。当只有70%的进料停止时,过滤室不需要完全充满。此时,将压力介质(高压空气或高压水)引入压力室,将隔膜向过滤室挤压,达到过滤脱水的目的。优势:

1、大大缩短了过滤周期,缩短了每批物料的过滤周期,大大提高了设备的利用率和产量。

2、采用低压进料、高压压制的方法,大大提高了滤饼的固体含量。

3、在压榨过程中,采用预压技术,使滤饼均匀成型,有利于水洗,大大降低了用水量,同时滤饼中的杂质更容易被水带走。

目前,膜过滤技术在食品中的应用主要分为三类:

1、发酵后浓缩菌渣脱水,包括柠檬酸、啤酒、乳酸、蔗糖、葡萄糖等。

2、食用油的过滤,尤指棕榈油。

3、食用胶的脱水,尤指琼脂和卡拉胶。

压滤机

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